韩式辣年糕
韩式辣年糕的做法说明
韩式辣年糕，只要有手指年糕和韩式辣酱，加上韩国辣白菜，很容易就可以做出来。如今市面上更有半成品的辣年糕卖，辣白菜和酱是磨碎综合了的，做起来更方便省事了。
韩式辣年糕的做法与步骤
- 第1步.
半成品手指年糕一袋
- 第2步.
拆开包装，取出年糕和酱包
- 第3步.
洋葱、胡萝卜切丝
- 第4步.
煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火
- 第5步.
捞起过冷水冲洗一遍，防止粘连
- 第6步.
锅内倒少许油，下入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软
- 第7步.
将年糕倒入锅内，加入辣酱包
- 第8步.
加适量水翻炒均匀，收汁至浓稠即可
小贴士
如果不是用的半成品年糕，可用一勺韩国辣酱加适量辣白菜切丝来炒制。
