番茄芝士饼干
番茄芝士饼干的做法与步骤
- 1.
番茄去皮，切碎
- 2.
黄油放锅里融化，加入番茄搅拌
- 3.
放入芝士，黑胡椒碎，盐，小火搅拌，直至番茄煮融（可以适当加水），放一边待用
- 4.
糖+酵母放入温水里（小小就可以了）搅拌
- 5.
待出现细小的泡泡后放入面粉和鸡蛋，把A倒入，一起揉成光滑的面团（不要太用力去揉）
- 6.
把B放入烤箱40度左右，盖上湿布，发酵2小时左右，变大。没有面包面团那么膨胀，但一定要发起来）
- 7.
把发酵好的面团取出，可以做成你喜欢的任意形状，我做了些饼干条和小方块饼干，（小方块饼干用叉子叉些小孔）
- 8.
继续烤箱发酵半个小时
- 9.
烤箱中层170度，20-25分钟（看着火，上金黄色就好了）
