蚕豆泥

蚕豆泥的做法与步骤

1. 1.

   将蚕豆洗净剥皮(偶买的是剥好现成的蚕豆),入锅里煮熟,捞出后用冷开水冲凉

2. 2.

   将煮熟酥透的蚕豆用勺碾压成泥

3. 3.

   起油锅,放少量油,倒入豆泥慢慢炒,再加点清鸡汤,盐化散煮开成豆泥

4. 4.

   在豆泥上画上色拉酱即可开吃啦