东坡肉

东坡肉的做法与步骤

1. 1.

   将猪五花肉略煮开捞出.切成块状

2. 2.

   沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上

3. 3.

   加入酱油，白糖，黄酒，茴香

4. 4.

   加盖先用大火烧开，再用小火焖2--3小时

5. 5.

   再将肉块装入瓷罐，加盖，上笼蒸熟透就可以啦