蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   梅花肉不要洗，切成3-5cm宽，3cm厚的条，姜去皮切片，香葱切段

   
2. 第2步.

   叉烧酱+醪糟+老抽混合

   
3. 第3步.

   把肉肉放进去，按摩一下，再放葱姜

   
4. 第4步.

   冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜，不然腌制24小时的葱会有臭味

   
5. 第5步.

   24小时候，取出来，去掉表面的调料，放到烤盘或者烤架上风干20分钟，表面变的稍微干点哦~

   
6. 6.

   烤箱预热200度，肉肉表面刷蜂蜜+老抽的混合物~第一面中上层烤18分钟

7. 7.

   翻面，刷蜂蜜混合物，再烤8-10分钟~

8. 8.

   凉透切片~