红糖馒头
红糖馒头的做法说明
红糖和白糖比起来，比白糖多了更多的营养成份。
所以，也有很多人偏爱红糖。因为红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。而且性温。和白糖相比不仅保留了比较多甘蔗的营养成分，也更加的容易被人体消化和吸收。
但红糖虽好，也不要过量哦。一天20克为宜。糖尿病者不能吃哦。
红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质
- 第2步.
然后倒入其他材料
- 第3步.
用筷子搅拌至没有水份
- 第4步.
再揉成团
- 第5步.
放在温暖处发酵至两倍大
- 第6步.
再重新揉均匀
- 第7步.
将面团擀成长薄片
- 第8步.
上面用刷子抹上清水（份量外）
- 第9步.
然后卷起
- 第10步.
切成小段
- 第11步.
放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右
- 第12步.
至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可
小贴士
1、面团刚开始发酵的时候，揉不均匀也没事。后面发酵好后，要揉均匀了。
2、擀成薄片的时候，要擀平，可以借助压面机。
3、如果擀的时候，上面有气泡，可以用牙签扎去。
4、现在温度比较低，你醒的时候，一定要看大了一圈才能去蒸。
