香菇扒油菜

香菇扒油菜

香菇扒油菜的食材和调料

香菇
小油菜
水淀粉
油
盐

香菇扒油菜的做法与步骤

第1步.
香菇用温水泡发软，挤干水分待用，小油菜泡洗干净后，用刀从底部十字切开成四份
第2步.
凉锅凉油，小火煸出香味后，加水焖几分钟，捞出待用，锅里留出的油注入水
第3步.
香菇油水烧开后放入油菜焯熟，捞出。沥干水分，待用。锅里留出点菜水加盐调味勾芡，菜和香菇摆盘后将芡汁淋上～

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