麻辣炒饭

麻辣炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋用筷子打散搅拌均匀

   
2. 第2步.

   花生米用刀切碎

   
3. 第3步.

   芥兰菜梗洗净后剁小段，待用

   
4. 第4步.

   胡萝卜削去皮后洗净切粒

   
5. 第5步.

   起锅，热锅后注入少量麻辣油，转大火把鸡蛋液注入锅中摊鸡蛋饼，并用铲勺切碎鸡蛋饼

   
6. 第6步.

   烩入胡萝卜丁和芥兰菜梗

   
7. 第7步.

   将材料炒匀后放入剩饭，改小火，撒上少量盐，喷些水，上盖焖一小会

   
8. 第8步.

   剩饭与材料一起在锅里用小火炒匀后，将花生碎撒入并炒匀它。熄火