蓝莓牛肉丸
蓝莓牛肉丸的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉切片后，剁成细腻的肉馅
- 第2步.
加入烤肉酱，用筷子搅拌均匀
- 第3步.
接着放入1小勺粗芥末籽
- 第4步.
在面包屑中加入牛奶，完全浸软后倒入肉馅中
- 第5步.
用筷子朝一个方向，不停搅拌至均匀
- 第6步.
接着在手心蘸少许食用油，取一小块肉馅揉成圆球状，依次将肉馅整形成肉丸后，放入铺有锡纸的烤盘中
- 第7步.
放入预热200度的烤箱，烘焙20分钟后取出
- 第8步.
蘸取蓝莓酱即可食用
小贴士
1.在将肉馅整形成肉丸时，手心蘸取少许食用油可防粘黏
2.整形好的肉丸，可以放入铺有锡纸的烤盘中直接烤焙；或放入抹有黄油的煎锅煎制
3.可根据自己的口味蘸取酸甜口味的果酱或是番茄酱
