鸡蛋面

鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   面粉舀入盆中，加入一只鸡蛋，与面糊混合在一起

2. 2.

   分次加入水，形成团

3. 3.

   用力揉成团，松驰15分钟

4. 4.

   将面团压扁，用压面机的面片档从1档开始，重复到9档

5. 5.

   在面片上撒干粉，根据自己的需要，压成宽（细）面条