排骨莲藕汤

排骨莲藕汤的做法与步骤

1. 1.

   莲藕洗净切大块、姜拍松、葱切段待用

2. 2.

   汤煲中加半锅清水

3. 3.

   排骨洗净 在炒锅中炒干水分 出肉香且色变白时，将姜、葱和排骨放入砂锅中煮大火煮开 转小火熬煮半个小时

4. 4.

   待汤色发白后 加入切块的莲藕 继续煨一个小时，用筷子可以轻易插进藕里就差不多好了

5. 5.

   加入盐 食前盛出时 要洒上葱花和川椒粉(不加这个就没那正宗的味道老)