泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗干净，剪掉指甲

2. 2.

   切块，在水中泡半小时，泡去血水

3. 3.

   洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，加姜丝和蒜头一起煮，煮十来分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了

4. 4.

   用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，用冰水浸泡15分钟

5. 5.

   倒入泡椒和泡椒水，加点泡姜丝，放入冰箱冷藏一天，就可以吃了