咖喱糯米鸡

咖喱糯米鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨取肉，红葱头切片加入鸡肉，大开洋、干贝用水洗净加点黄酒泡软，有香菇的同学一定要加上，家里正好吃完了

2. 2.

   鸡腿加上以上所有配料分两份分别调味，一份用咖喱粉(我这个咖喱粉蛮辣的)

3. 3.

   米浸泡两小时，然后底下垫大张荷叶上屉蒸熟

4. 4.

   蒸好的糯米饭取一半加几大勺椰浆拌匀，不要太多。,放上腌好的肉和配料，盖上一层糯米饭，再撒上咖喱粉，淋点生抽（我不喜欢白白没味道的米饭）

5. 5.

   包起来，上屉蒸半小时到四十分钟就好了