黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕的食材和调料

戚风蛋糕一个
黑巧克力140克
细砂糖45克
黑樱桃若干

黑森林蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    巧克力隔水化开冷确,奶油打发

    黑森林蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将第一片戚风上均抹上一层奶油

    黑森林蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把黑樱桃果肉从外向里的铺上一层

    黑森林蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把第二片戚风扣上。再匀抹上奶油。因为外面要嵌上巧克力碎,所以这个奶油抹平抹不平都无所谓。这也是我喜欢这个蛋糕的原因,比较省事

    黑森林蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把冷确的巧克力用勺子刨成巧克力屑。把蛋糕铺个满。最后裱上奶油,嵌入黑樱桃装饰。我加上的是彩迪卷

    黑森林蛋糕的做法步骤 第5步

小贴士

我的戚风方子是跟君之老师学着做的。肯定没他做的好。在这里特别感谢一下他的方子!

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