葱烧饼
葱烧饼的做法说明
吃多了酥酥的烧饼就想换个口味。
原味的面团加入少许的盐和葱末，
做出来的烧饼就回归原始的状态，吃的就是面团香。
葱烧饼的做法与步骤
- 第1步.
中筋面粉加水和酵母揉好
- 第2步.
然后盖上盖子发至两倍大，里面有孔洞
- 第3步.
再揉均匀
- 第4步.
擀成长方形面片
- 第5步.
葱切成末，放少许盐搅拌均匀
- 第6步.
在长的面片上抹上油，撒上葱末
- 第7步.
从下面往上折至中间
- 第8步.
再从另一面往下折至中间
- 第9步.
再从左边往中间折，右边也往中间折
- 第10步.
折好后，稍醒一下。再擀成长方形面片
- 第11步.
用模具压成圆形，再刷上糖水，洒上芝麻
- 第12步.
放入烤盘上，静置10分钟，烤箱175度预热，中层20分钟左右
小贴士
1. 烧饼因为是发酵面。所以烤前稍静置一下，可以发酵更大一点。
2. 刷上糖水可以让芝麻不容易掉。
