韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎

   
2. 第2步.

   鸡蛋充份打散

   
3. 第3步.

   将韭菜碎倒入蛋液中

   
4. 第4步.

   调入适量盐和鸡精，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   平底锅烧热，放油，至7成热

   
6. 第6步.

   倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固

   
7. 第7步.

   翻到另一面煎熟，即可。吃的时候切成小块~