素什锦

素什锦

素什锦的食材和调料

竹笋
香菇
金针菜
胡萝卜
黑木耳
茶树菇
豆腐
毛豆
玉米
素同肠洗净备用
蚝油
五香粉
甜面酱
辣酱
生抽
老抽
香醋
生粉

素什锦的做法与步骤

  1. 1.

    食材洗净备用

  2. 2.

    另拿碗放调料;蚝油五香粉甜面酱辣酱生抽少量老抽香醋生粉加少量水调匀

  3. 3.

    锅里放水滚后放所食材焯一下捞起沥干水份

  4. 4.

    起油锅煸香葱姜茉倒入食材爆炒数下加调料烧至入味

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