蚝油虾仁

蚝油虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   食材；虾仁、芦笋、腰果

   
2. 第2步.

   天热虾仁会自然觧冻，洗净，沥干水份

   
3. 第3步.

   芦笋刨老皮，洗净

   
4. 第4步.

   切片

   
5. 第5步.

   滚水焯一分钟，凉水过凉，沥干水份

   
6. 第6步.

   冷锅冷油小火，煎腰果，变色捞起

   
7. 第7步.

   盆里放生粉，虾仁滚上生粉

   
8. 第8步.

   下了虾仁煎炸。最后油倒掉，留下底油炒芦笋

   
9. 第9步.

   调料：蚝油，少量生抽，水、调匀

   
10. 第10步.

    油烧热爆炒芦笋

    
11. 第11步.

    加虾仁，调料快速翻炒，关火

    
12. 第12步.

    腰果倒入拌匀，端上桌吃咯