鸡肉火腿bagel
鸡肉火腿bagel的做法与步骤
- 1.
以上材料，面包机揉至面团出筋膜，然后发酵10分钟。我做的是40g一团面，揉成光滑的面团后，用手指在面团中间戳一个洞，弄成甜甜圈的样子，发酵30分钟再
- 2.
然后准备1升的水，蜂蜜2汤匙，烧开
- 3.
把发酵好的面胚每面在开水中烫约1分钟，捞出后在厨房纸上稍微晾干，再撒上芝麻就可以了
- 4.
烤箱200度，大概烤20分钟左右
- 5.
也可以把40g的面搓成条后，再弄成一个圈，不过我弄不好，就选择了在面团中间戳一个洞的方式
- 6.
bagel烤好之后，剖开，就可以夹自己喜欢的东西了
- 7.
奶油奶酪隔水软化，然后加入适量的淡奶油，搅拌顺滑，涂抹在bagel上，然后放上球茎生菜、番茄、鸡肉火腿
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