蓝莓豆腐
蓝莓豆腐的做法说明
简单三步自制可以嚼着吃的果味儿豆浆
蓝莓豆腐的做法与步骤
- 第1步.
把栗子粉倒入容器中
- 第2步.
分少量多次的将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状
- 第3步.
提前将琼脂用清水完全泡发
- 第4步.
取一杯热豆浆
- 第5步.
将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中
- 第6步.
加入适量的冰糖，开中火将琼脂完全煮化
- 第7步.
待豆浆琼脂液温凉后，倒入适量的蓝莓酱完全拌匀
- 第8步.
倒入保鲜盒中，待其自然凝固
- 第9步.
将容器倒扣，把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中
- 第10步.
倒入适量的冰糖水，在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用
小贴士
一.可按自己的口味喜好，加入不同风味的果酱
二.要等到豆浆琼脂液温凉后，再加入蓝莓酱搅拌均匀后倒入保鲜盒，待其自然凝固即可
三.可直接切块食用；也可加入适量的冰糖水后再食用
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