麻油椒香土鸡

麻油椒香土鸡的做法与步骤

1. 1.

   半只鲜鸡剁成小块

2. 2.

   麻油烧热，加入姜片和葱段煸香，然后把鸡块倒入炒香

3. 3.

   炒至鸡肉微黄后出锅，留底油把青红椒圈和花椒炒香

4. 4.

   把鸡块倒入同炒，加入少许高汤和生抽

5. 5.

   旺火煮10分左右，加入少许盐和鸡精调味，出锅前撒上熟花生米即可