水煮肉片

水煮肉片的做法与步骤

1. 1.

   肉切片,用少许酱油和淀粉,嫩肉粉,码一会儿

2. 2.

   将油热锅，油至七分热的时候，放入油，,葱,蒜（切丝哦），花椒,豆瓣爆香，倒入凉水3小碗左右，烧开后放入豆芽,豆腐皮煮一下断生捞起放到汤碗

3. 3.

   将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了

4. 4.

   在盛好的肉片面上撒上辣椒粉，胡椒

5. 5.

   最后一步，锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上，可以看到汤面上滋滋的响哦，顺便放上些小葱末，好香啊！水煮肉片就OK了