蚝油焖平菇

蚝油焖平菇的做法与步骤

1. 1.

   把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中焯透，取出挤干水分

2. 2.

   起油锅，将油烧热，依次下葱花，姜丝，蒜片，平菇及蚝油，煸炒出香味

3. 3.

   加适量水，盐，鸡精，待平菇入味熟透，水淀粉勾芡即成