三杯鸡翅

三杯鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗干净，切段约5cm放入滚水中烫煮约1~2分钟捞出冲洗干净

2. 2.

   姜、葱去皮洗干净，切好备用

3. 3.

   备一炒锅，香油加热、放入蒜末、姜暴香，再加入鸡翅拌炒

4. 4.

   倒入料酒、酱油、盐巴拌炒，再加入水小火闷煮3分钟

5. 5.

   加入砂糖开大火翻炒收汁，即可盛入盘中，最后插上河南芹点缀