什锦炒饭

什锦炒饭

什锦炒饭的做法说明

此炒饭里有蛋有虾肉,有蔬菜。蛋,虾肉类的蛋白质高,香菇含有的微量元素较多,搭配起来是一道平衡膳食的美味佳肴。

什锦炒饭的食材和调料

米饭
虾仁
香菇
火腿
胡萝卜
黄瓜
玉米
青豆

什锦炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    虾仁清理干净切丁,香菇泡发后切丁,胡萝卜火腿黄瓜切成丁待用

  2. 2.

    锅中倒入油,将蛋液快速划散盛出

  3. 3.

    锅中再加入油,将米倒入轻轻炒开,成散粒状,倒入蛋、虾仁香菇丁、玉米青豆胡萝卜丁、火腿丁、黄瓜丁翻炒片刻,起锅前调入盐即可

小贴士

做饭时里面加一点油,炒出的饭容易成散粒状。

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