酸菜炒肉丝

酸菜炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   酸菜洗干净切丝，沥干水分

2. 2.

   瘦肉切丝，用生粉、油、盐腌10分钟

3. 3.

   热油锅，倒入瘦肉丝爆炒至变白色，盛起备用

4. 4.

   重新热油锅，油多放点，倒入酸菜爆炒6分钟，加白糖1汤匙，清水半碗，中火煮收汁，倒入炒过的瘦肉丝，一起翻炒2分钟，加少许鸡精调味就可以了