熏鱼

熏鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   青鱼切成厚片，表面撒上细盐腌制一晚

   
2. 第2步.

   烧热油锅，放入青鱼片

   
3. 第3步.

   中小火煎至一面底面金黄后翻面

   
4. 第4步.

   分次煎好后，锅底留少许油

   
5. 第5步.

   放入生姜，葱末煸香

   
6. 第6步.

   加入料酒，老抽，糖

   
7. 第7步.

   倒入青鱼

   
8. 第8步.

   直至收干汤汁