苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜1小根，去瓤，切成薄片

2. 2.

   青椒半只，切成小丁

3. 3.

   葱花少许

4. 4.

   鸡蛋3只，打散成蛋液，滴入一滴料酒

5. 5.

   将苦瓜片、青椒丁和葱花放入蛋液中

6. 6.

   放入少许盐，搅拌均匀

7. 7.

   锅内足油烧热，倒入，摊成蛋饼，即可