蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法与步骤

1. 1.

   粉丝在开水里泡软后垫盆底

2. 2.

   虾洗干净,沥干水分,开边去虾肠(因为我用的是基围虾,所以这步省略),铺在粉丝上

3. 3.

   锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香,熄火,加少许盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上

4. 4.

   热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定)

5. 5.

   出锅后洒上葱丝,浇热油