糖醋藕片

糖醋藕片的做法与步骤

1. 1.

   藕洗净刮去皮，切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑

2. 2.

   把藕片放入沸水中汆水

3. 3.

   迅速捞出，冲凉后浸泡在凉开水中

4. 4.

   把藕片捞出沥干水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可