可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子

2. 2.

   坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了

3. 3.

   这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了

4. 4.

   倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅

5. 5.

   汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉