鸡胗芥兰

鸡胗芥兰的做法与步骤

1. 1.

   芥兰取茎部，切十字花刀，用水泡着，让其自然成花形

2. 2.

   先把芥兰加姜酒炒熟，垫在盘底

3. 3.

   鸡胗切花刀，下锅加料酒、盐、酱油、辣椒等爆炒

4. 4.

   最后倒到炒好的芥兰上即可