戏家小炒肉

戏家小炒肉

戏家小炒肉的食材和调料

五花肉
荷兰豆
干辣椒	A
蒜蓉	A
海鲜酱	一小匙，B
番茄沙司	两大匙，B
陈醋	一匙，B
白糖	一匙，B
油	B
盐	B
水淀粉	B

戏家小炒肉的做法与步骤

1.
五花肉洗净焯过水后，晾凉切薄片，备用
2.
把荷兰豆也焯水，放入盘底
3.
锅里放底油，把配料A倒入锅内爆香，再把五花肉倒进去翻炒至透明
4.
然后加配料B一起翻炒上色，出锅倒到焯过水的荷兰豆上即可

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