蚕豆饼
蚕豆饼的做法说明
这还是半个多月前做的了。那时蚕豆还比较嫩，现在北方还能买到嫩的吧，我们这什么都要早一点。
小饼挺简单和红薯饼差不多的方法
蚕豆饼的做法与步骤
- 第1步.
把蚕豆水煮熟沥干后碾成泥，有点颗粒没关系
- 第2步.
配料加糯米粉、粘米粉，自己剥的玉米粒，小葱和盐
- 第3步.
蚕豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1（粘米粉还可以略少点），视蚕豆淀粉多少定的样子
- 第4步.
玉米粒一把半的样子,总之最后的面团不要太硬就可以
- 第5步.
小火两面煎黄就可以吃了
这还是半个多月前做的了。那时蚕豆还比较嫩，现在北方还能买到嫩的吧，我们这什么都要早一点。
小饼挺简单和红薯饼差不多的方法
把蚕豆水煮熟沥干后碾成泥，有点颗粒没关系
配料加糯米粉、粘米粉，自己剥的玉米粒，小葱和盐
蚕豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1（粘米粉还可以略少点），视蚕豆淀粉多少定的样子
玉米粒一把半的样子,总之最后的面团不要太硬就可以
小火两面煎黄就可以吃了
