幸福鸟
幸福鸟的做法说明
比较传统的我们今年的情人节还是要过得家常些,加上儿子我们还和往年一样是三个人的情人节,我送给大宝(老公)这款中式点心幸福鸟来表达我的心意,用中国人的方式来演绎西方的情人节
幸福鸟的做法与步骤
- 第1步.
将西葫芦切末用盐刹出水分加火腿末煎鸡蛋末虾皮葱末盐十三香色拉油拌成馅
- 第2步.
低筋面粉用温水和成面团用保鲜膜包好(边用边取,不然会干皮)
- 第3步.
揪剂擀成比饺子皮稍大些的圆皮
- 第4步.
撒点干面,两边向上折
- 第5步.
翻过来用另一边包上馅
- 第6步.
两边捏紧打上花边,上边不要动
- 第7步.
把刚才折进去的翻上来做翅膀
- 第8步.
上面的捏成尾巴和头部,放上黑芝麻做眼睛.大火蒸十分钟.将翅膀上撒上火腿末鸡蛋末香葱末做装饰
