轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   两个盆，分开蛋黄和蛋清

2. 2.

   牛奶、乳酪、奶油隔水加热融化后，加入筛过的面粉、玉米淀粉、搅匀，加蛋黄，充分搅拌成面糊

3. 3.

   蛋白、醋、糖，打发至湿性发泡，分次加入面糊中，搅拌均匀

4. 4.

   面糊倒入8寸模中，模底用锡纸包好

5. 5.

   烘箱预热后150度，90分钟