猫耳朵

猫耳朵的做法与步骤
- 第1步.
中筋面粉和水2:1混合,加一点盐和成面团

- 第2步.
面团揉至光洁

- 第3步.
倒扣 一个碗,让面团休息10分钟

- 第4步.
取出面团,案板撒干面粉,将面团揉成长条,揉细点好,我这里粗了点

- 第5步.
用刀如图切成小粒

- 第6步.
如图用手指按成下图的样子

- 第7步.
做好的猫耳朵就是这样的粒

小贴士
你还可以在和面的时候加入胡萝卜汁,黑米粉,做成有颜色的又营养多样化的

中筋面粉和水2:1混合,加一点盐和成面团

面团揉至光洁

倒扣 一个碗,让面团休息10分钟

取出面团,案板撒干面粉,将面团揉成长条,揉细点好,我这里粗了点

用刀如图切成小粒

如图用手指按成下图的样子

做好的猫耳朵就是这样的粒

你还可以在和面的时候加入胡萝卜汁,黑米粉,做成有颜色的又营养多样化的