红糖年糕

红糖年糕的做法与步骤

1. 1.

   红糖加清水煮溶后，放凉（一定要放凉）

2. 2.

   待糖水彻底凉了以后，倒入糯米粉里，搅拌均匀

3. 3.

   将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内，撒上红枣，放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右（用筷子插入糕里，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了）

4. 4.

   放凉后，放入冰箱至少1小时以上

5. 5.

   吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用