黑森林蛋糕

黑森林蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   卡仕达酱：蛋黄加入细砂糖搅拌止颜色变浅

2. 2.

   筛入低粉和玉米粉拌匀

3. 3.

   牛奶煮沸，将一半的牛奶加入蛋糊中，充分拌匀后再将另一半牛奶加入

4. 4.

   再次加热，不断搅拌，煮到面糊冒泡，浆糊般

5. 5.

   放入盘中覆盖保鲜膜，室温放凉后，放冰箱冷藏

6. 6.

   鲜奶油打发，一半与卡达士酱混合，做为蛋糕内馅。另一半用来抹蛋糕表面

7. 7.

   功克力屑适量，用铲刀铲的更薄。（我的功克力屑太厚了，就是成品不太满意的原因）

8. 8.

   放一层蛋糕，抹上内馅奶油。再放上黑樱桃。再放上一层蛋糕，抹上内馅奶油，黑樱桃。最后盖上第三片蛋糕片

9. 9.

   用剩下的鲜奶油抹蛋糕表面，覆上功克力屑，再稍做装饰