窝窝头

窝窝头的做法与步骤

1. 1.

   将玉米面、黄豆面、白糖放入盆中拌匀，加入适量热水，揉成面团

2. 2.

   将面团揉成直径约为2厘米粗的长条，再切成约为3厘米长的段分成小剂子

3. 3.

   将小剂子略微揉圆一些，用姆指在其底部钻一个洞，一边钻一边转动小剂子，用另一只手配合将其捏成顶端成尖且内外光滑的圆锥形，制成窝窝头生坯

4. 4.

   将生坯放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可