饺子

饺子的做法与步骤

1. 1.

   香菇（12个左右）用温水泡发，切末，备用

2. 2.

   包菜（圆白菜）1个洗净，切丝再切末

3. 3.

   加2匙盐，将包菜馅腌制一刻钟左右后，挤出渗出的水分

4. 4.

   2根大葱切末，再准备小半碗小葱花

5. 5.

   生姜1块，榨菜2小袋，切末剁碎

6. 6.

   将包菜末，香菇末，大葱末，葱花，姜末，榨菜末，和剁好的瘦肉馅混合均匀，再打入2个鸡蛋，加适量盐调和均匀，馅儿就做好了。包饺子啦