素高汤

素高汤的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜去皮切滚刀块，鲜笋改一下刀，豆芽摘去尾端（嫌麻烦不摘也行）

   
2. 第2步.

   将香菇、鲜笋、豆芽、胡萝卜放入锅中，加2L清水，煮开

   
3. 第3步.

   汤煮开后，连汤带料一起倒入汤煲中，中火煮2小时即可

   
4. 第4步.

   汤煮好后，捞起汤料，将清汤自然晾凉，然后装进保鲜盒，放冰箱冷藏。可以保存3天左右，所以一次不用煮太多