芝麻饼

芝麻饼的做法与步骤

1. 1.

   黄油１００克，分成９０克和１０克备用,面粉１５０克备用

2. 2.

   将９０克黄油用微波炉加热软化,加入面粉６０克搅拌成面团备用

3. 3.

   将１０克黄油也用微波炉加热软化成液体,加９０克面粉,白糖和35ml的水搅拌好揉成面团备用

4. 4.

   水油面团擀成面片,将油酥面团放在面片上

5. 5.

   对折擀长再对折（如此总共三遍）

6. 6.

   刷蛋液,洒芝麻,切成块状

7. 7.

   度第二层２０分钟，上色即可