蒜茄子

蒜茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗干净

2. 2.

   上笼屉蒸熟

3. 3.

   剥蒜,捣成泥,里面放少许盐

4. 4.

   茄子从中间撕开,夹上蒜泥

5. 5.

   取一大碗,碗底洒盐,把夹好蒜泥的茄子一层层码上去,每层都洒盐

6. 6.

   把剩下的蒜泥抹到茄子最上面,然后用保鲜膜把大碗封好,放到冰箱里,放一个晚上就可以吃了