爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮

2. 2.

   把鱿鱼用开水焯一下

3. 3.

   元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末

4. 4.

   在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅