老醋藕块

老醋藕块的做法与步骤

1. 1.

   藕洗净去皮,纵切成6长段,每段斜切成块

2. 2.

   锅里加水烧开,放入藕段,煮4~5分钟后捞出来

3. 3.

   小奶锅加大约300毫升水,放2~3颗花椒壳和适量盐,煮开成花椒盐水,端下来放入姜丝

4. 4.

   煮好的藕放入花椒水浸泡约15分钟后捞出来

5. 5.

   装盘后倒老醋,蒜泥拌匀即可