珍珠丸子

珍珠丸子的做法与步骤

1. 1.

   拌肉馅，放一点葱花和姜末，北豆腐去水也放一点，然后加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡粉、姜粉、少许老抽和绍酒、香油，开始顺着一个方向打，打好长时间哦，把弹性打出来，就ok了

2. 2.

   泡一个小时糯米，把丸子捏好，放到米里，打个滚就粘的特好了，我还放了一点点黑米里

3. 3.

   上锅蒸即可