糖醋小排

糖醋小排的做法与步骤

1. 1.

   排骨先炒水，洗净用油炸至外焦锅里放少许油，放入3汤勺白糖小火不停翻炒,炒到冒泡，成棕黄色，就好了，注意不要炒胡啦

2. 2.

   放入排骨，翻炒使之均匀上色上色后，加入花雕酒、八角、花椒、少许醋、盐，加水到刚好没过排骨。小火焖煮40分钟，再加入一些醋，大火收汁