辣味蛏子

辣味蛏子的做法与步骤

1. 1.

   蛏子用净水（加盐与油少量，目的为了让蛏子吐出泥沙）泡３个小时，后沥干水分放入开水锅中煮熟，沥干放入容器中

2. 2.

   将所有配料放入蛏子上面

3. 3.

   关键的一步哦！热锅上烧油，待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上，方法有点类似白斩鸡调料做法