水饺

水饺的做法与步骤

1. 1.

   菠菜洗净，榨汁

2. 2.

   用菠菜汁和高粉和面，比例大约是面3水2

3. 3.

   揉光滑后盖保鲜膜醒十分钟

4. 4.

   擀成面皮

5. 5.

   猪肉要切小丁，不要买直接搅碎成泥的，那样口感不好

6. 6.

   白菜剁碎，再与肉丁和大葱剁一起

7. 7.

   锅里倒油，放花椒粒和八角，姜片，烧热后捞出

8. 8.

   把油倒入剁好的馅里，加老抽，盐，五香粉，鸡粉，香油，一个蛋清，搅拌均匀即可